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商品儲藏與檢驗專業培養目標：培養掌握現代商檢測試的基本知識和技能，能從事商品檢測、質量分析控制與管理的高級技術應用性人才。
商品儲藏與檢驗專業特色：商品檢測與分析、質量控制與管理能力。
商品儲藏與檢驗專業核心課程：商品檢驗、商檢法規與實務、微生物檢測技術，進出口商品鑒定學、對外貿易實務以及商品檢驗綜合應用技能訓練等
商品儲藏與檢驗專業就業方向：各級技術監督與商品檢測機構，海關、進出口商品檢驗等部門的質量監督、食品藥品檢驗等部門崗位，從事專業商品營銷與對外貿易工作。
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