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公共服務類下設的一個專業。培養學生熟悉國家養老產業政策法規，具有國際化視野，掌握健康護理、健康促進、機構經營與管理等方面的基本知識與操作技能，成為一名懂得老年服務與管理技能的養老機構運營管理者。
主干課程
實用養老機構管理、老年生活照護、老年健康照護、傳統老年康復保健、營養與飲食保健、老年心理護理、老年疾病與用藥等。
培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握老年服務與管理必備的機構管理、健康照護和康復保健等專業理論基礎知識，具備對機構、社區及住宅老人進行生活及健康照護以及規劃、建設和管理養老機構能力，從事老年服務與管理先進技術應用、實施以及現場管理工作的高素質技術技能人才。
實踐教學
社會學概論、社會心理學、老年學概論、老年社會工作、老年政策、老年福利機構經營管理、老年病學、老年護理與老年保健、社會調查、課程實訓、寒暑假實習、綜合實習、畢業實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
專業技能
老年人服務與管理的專業技能。
職業證書
養老護理員（初、中級）、秘書職業證書、助理社會工作師等。
就業方向
老年服務與管理專業的學生，畢業后就業采取雙向選擇的方式，擇業方向主要是養老機構，即各類公辦養老福利機構、民辦養老機構；社區養老服務單位，包括各類社區居家養老服務站、社區集中養老服務機構等；老齡產業相關機構，包括老年產品生產機構、老年產品銷售機構、老年服務相關機構等。
開辦院校
1999年，長沙民政職業技術學院再次首開先河，在全國率先開辦老年服務與管理專業，培養專業化的“青春養老人”。“老年服務與管理專業‘服務·教學·研發’三位一體校企合作模式探索與實踐”獲得2014年度國家級教學成果一等獎，是當前養老服務領域唯一的國家教學成果一等獎。
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