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專業介紹
高星級飯店運營與管理專業面向旅游行業的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員制俱樂部等企業，培養從事高星級飯店及同類型企業餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理，德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。
主要課程
旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。
就業方向
畢業生主要在高星級飯店、主題飯店、大型會議中心等單位就業，崗位一般是服務與基層管理工作、行政管理、人力資源管理部門等。
工資多少
應屆畢業生工資一般在2500-4000元左右，工齡越長待遇會越好。（注：工資僅供參考）
就業前景
本專業是非常熱門的一個專業，就業范圍非常廣泛，包括國際旅游商務管理、高級餐廳管理，以及近年來高爾夫球場管理、俱樂部管理等。近年來，在國際人才市場上專業性人才出現了供不應求的局面，對管理專業人才的需求也日益增大。
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