四川聯(lián)合經(jīng)濟學(xué)校

四川聯(lián)合經(jīng)濟學(xué)校高星級飯店運營與管理專業(yè)

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本學(xué)校是一所國家重點公辦職業(yè)學(xué)校，其高星級飯店與管理專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事星級酒店的管理與運營的高級技能性人才，要求學(xué)生具備旅行導(dǎo)游服務(wù)、票務(wù)營銷、前臺接待以及酒店前廳服務(wù)管理，中、西餐服務(wù)管理的專業(yè)型技能人才。里面的課程有酒店管理概論、酒店營銷、客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、酒店財務(wù)管理等。

專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

專業(yè)就業(yè)方向

學(xué)生入校后，訂單培養(yǎng)，確保就業(yè)，可在國內(nèi)涉外、高星級飯店各部門進行服務(wù)與基層管理工作;也可在高端飯店進行營銷、專業(yè)培訓(xùn)等酒店文化傳播基礎(chǔ)工作。學(xué)生畢業(yè)后可以在旅游行社從事導(dǎo)游、領(lǐng)隊管理工作，也可在從事星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務(wù)、會議、展覽中心從事服務(wù)與管理等相關(guān)工作。

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