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培養目標：
培養掌握水利水電工程項目建設、現場施工的基本知識和技術，具備中小型水利水電工程勘測設計、施工組織與管理、工程運行管理、水工建筑物檢測、 檢修及維護等能力的高素質技能型人才。
主要課程：
水利工程制圖及cad、水利工程測量、水力學、建筑材料、工程地質與土力學、工程力學與工程結構、水工建筑物及施工、水資源管理、水土保持學、水利工程技術管理、水法與水政、水利工程經濟、建設項目管理、水利工程經營管理等。其中水利工程制圖、工程地質與土力學、工程力學、水工建筑物等四門課程被福建省教育廳評為2008～2010年度省級精品課程。
就業方向：
水利水電工程管理、施工企(事)業單位;從事水利水電工程技術管理與經營管理、建設項目管理、施工管理、水情信息處理、水資源分析與評價、水庫調度運用、水質監測、水源工程建設、城鄉供水、防洪搶險、河道整治、水土保持等技術和管理工作。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1．扎實地掌握數學、物理等自然科學基礎知識和經濟學基礎理論知識，具有良好的人文社會科學素養，并熟練掌握一門外語；
2．具有本專業領域的專門知識與實際操作技能，了解本專業領域的理論前沿和發展動態；
3．系統地掌握本專業領域必需的專業基礎理論知識，并具有較強的計算機應用能力；
4．獲得較好的工程實踐訓練，具有綜合解決工程實際問題的能力；
5．具有較強的知識獲取與運用能力，具備創新意識和從事科學研究、科技開發的能力；
6．具有較強的工作適應性、人際交往能力和團隊協作精神，具有一定的組織管理才能。
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