當(dāng)前位置: 重慶招生網(wǎng) > 重慶招生學(xué)校 > 重慶大專學(xué)校 > 重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院五年制大專 > 專業(yè)設(shè)置 >
專業(yè)介紹
食品營養(yǎng)與檢測是一門普通高等學(xué)校??茖I(yè),屬食品工業(yè)類專業(yè),基本修業(yè)年限為三年。
該專業(yè)培養(yǎng)具備食品營養(yǎng)與檢測的基本知識與技術(shù)技能,能從事食品營養(yǎng)檢測工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
發(fā)展歷程
2015年10月,中華人民共和國教育部發(fā)布《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(專科)專業(yè)目錄(2015年)》,將食品營養(yǎng)與檢測(610302)更改為食品營養(yǎng)與檢測(590107)。
2018年1月,中華人民共和國教育部公布第二批《職業(yè)學(xué)校專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)》目錄,其中有“高等職業(yè)學(xué)校食品生物技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)”。
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)和食品檢測技術(shù)等基本知識,具備食品營養(yǎng)分析檢測、食品質(zhì)量控制、公共營養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等能力,從事食品營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作德高素質(zhì)技術(shù)技能人才 。
發(fā)展前景
職業(yè)證書
食品檢驗(yàn)工、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、內(nèi)審員。
(據(jù)中華人民共和國教育部發(fā)布的《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(??疲I(yè)目錄及專業(yè)簡介(截至2019年)》顯示)
專業(yè)銜接
銜接中職專業(yè)舉例:食品生物工藝
接續(xù)本科專業(yè)舉例:食品質(zhì)量與安全
培養(yǎng)規(guī)格
學(xué)制
基本修業(yè)年限:三年
職業(yè)能力
1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;
2.掌握食品檢測的基礎(chǔ)理論知識和基本技能,具備食品營養(yǎng)素的分析檢測以及食品檢測儀器和設(shè)備的使用、維護(hù)與保養(yǎng)能力;
3.掌握膳食營養(yǎng)的基本理論知識,具備指導(dǎo)食品營養(yǎng)配方設(shè)計(jì)及公眾膳食營養(yǎng)的能力。
就業(yè)方向
主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門及第三方食品檢測機(jī)構(gòu)等,在食品營養(yǎng)檢驗(yàn)、食品配餐等崗位群,從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價(jià)、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導(dǎo)等工作。
網(wǎng)上報(bào)名登記
提交報(bào)名
重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院五年制大專專業(yè)推薦
專業(yè)名稱 專業(yè)層次 專業(yè)熱度 咨詢報(bào)名
金融管理專業(yè) 大專 2270人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
旅游管理專業(yè) 大專 1102人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè) 大專 948人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè) 大專 1489人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)專業(yè) 大專 2212人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè) 大專 2148人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
汽車電子技術(shù)專業(yè) 大專 2344人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
建筑工程技術(shù)專業(yè) 大專 1954人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè) 大專 2009人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
工程安全評價(jià)與監(jiān)理專業(yè) 大專 2368人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記
安全技術(shù)與管理專業(yè) 大專 1404人關(guān)注 專業(yè)介紹在線咨詢報(bào)名登記