學前教育專業 學前教育學是一門年輕的科學，近30年來由于科學技術的發展和社會上對學前教育的重視，學前教育理論的研究有很大進展。國外科研成果在下列方面有進一步發展：如學前教育對兒童發展的作用，家長在兒童教育中的重要作用，兒童語言和認知的發展，瑞士心理學家J.皮亞杰認知理論在學前教育領域的運用，兒童情感的發展和兒童行為的...

汽車車身修復專業 一、學制3年制中專二、招生對象初中畢業生三、培養目標本專業面向汽車后市場的技術服務領域，培養熟悉汽車車身維修、事故車輛受損評估、合理進行分析生產組織方式，能從事汽車車身修復與事故車輛損傷評估工作的中等應用型技能人才。四、核心課程汽車噴漆常見實訓；汽車車身結構；汽車車身焊接技術；汽車色彩與調色；涂裝工藝...

電子商務專業 電子商務專業該專業培養掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿易、管理、法律和現代物流的基本理論及基礎知識，具有利用網絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現代物流方法改善企業管理方法，提高企業管理水平能力的創新型復合型電子商務高級專門人才。適合21世紀的要求的對口企業的培養目標。就業前景近年來，隨著...

平面媒體印制技術專業 培養目標中央財政重點支持實訓基地、省重點專業、泉州市技能緊缺人才基地；培養從事數字出版技術、3D打印技術、數碼印刷操作、包裝設計等高薪技能復合型人才；與省包裝協會、市印刷協會、北京印刷學院、中國印刷科學技術研究院、艾派集團等企事業單位合作辦學。核心課程印前圖像處理、圖形制作、排版、拼版、輸出、曬版、印...

汽車整車與配件營銷專業 汽車行業是一個國家的支柱產業，它的發展標志著這個國家科技水平的高低。據中國汽車工業協會發布的最新統計顯示，2008年，我國汽車產銷量累計分別為934.51萬輛和938.05萬輛，2009年中國汽車產銷分別完成1379.10萬輛和1364.48萬輛。2010年，我國汽車產銷雙雙超過1800萬輛，分別達到1826.47萬輛和1806.19萬輛。2011年，我國汽...

中餐烹飪與營養膳食專業 中餐烹飪與營養膳食專業培養目標本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。中餐烹飪與營養膳食專業核心課程文化基礎課，中式熱菜制作...