巴中市信息技術(shù)學(xué)校

巴中市信息技術(shù)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)

專業(yè)介紹

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員制俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

主要課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心等單位就業(yè)，崗位一般是服務(wù)與基層管理工作、行政管理、人力資源管理部門等。

就業(yè)前景

本專業(yè)是非常熱門的一個(gè)專業(yè)，就業(yè)范圍非常廣泛，包括國際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理，以及近年來高爾夫球場管理、俱樂部管理等。近年來，在國際人才市場上專業(yè)性人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，對管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

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